Bewusst genießen im nachhaltigen Hotel in Reith bei Kitzbühel

Natur verbunden seit 1973

Ohne die Natur geht’s nicht. Seit 1973 leben wir Nachhaltigkeit. Als Pioniere im Umwelt- und Naturschutz haben wir, im Bio- und Seminarhotel Pointner, früh gezeigt, dass man Urlaub und Verantwortung wunderbar verbinden kann. Für uns bedeutet das, mit der Region zu leben statt gegen sie, sich bewusst zu erholen, fleischlos glücklich zu sein mit vegetarischer Vollwertküche und Verantwortung für das zu übernehmen, was wir hier tun. Wir reden nicht nur darüber, sondern leben es seit Jahrzehnten vor.

Unsere Bio-Philosophie

So geht bewusst handeln bei uns

Vom Ökostrom über Solarpanels und Pelletsheizung bis hin zu regionalen Lebensmitteln und Müllvermeidung: Jede unserer Maßnahmen ist ein Schritt in Richtung grüne Zukunft.

Wir lassen nichts liegen

Weil wir auf Fertig- und Halbfertigprodukte verzichten, entsteht bei uns kaum Verpackungsmüll. Milchprodukte kommen in Pfandflaschen, Früchte wachsen im eigenen Garten. Am Ende bleibt fast nur, was biologisch abbaubar ist und der Rest wird sorgfältig getrennt. So wissen unsere Gäste nicht nur, woher etwas kommt, sondern auch, wohin es geht.

Wir leben ressourcenschonend

Seit 2002 fließt bei uns nur Ökostrom aus der Steckdose, auf dem Dach sammeln zwei Solaranlagen fleißig Sonnenstrahlen und für die wohlige Wärme sorgt unsere Pelletsheizung. Geputzt wird mit umweltfreundlichen Reinigungsmitteln. Und ja, auch beim Wasserverbrauch sparen wir mit Wasserhahnfiltern.

Wir handeln fair

Seit Jahren sind wir offizieller Fairtrade-Partner und setzen auf Produkte, die nicht nur bio-zertifiziert sind, sondern auch Menschen ein besseres Leben ermöglichen. Ob Kaffee, Tee, Schokolade oder Bananen – was bei uns auf den Tisch kommt, sorgt in Entwicklungsländern für faire Löhne, bessere Arbeitsbedingungen und mehr Umweltschutz.

Eine Kuh vor dem Biohotel Pointner in Kitzbühel

Wir lieben unsere Landwirtschaft

Unsere Kühe in Mutterkuhhaltung und unsere Schafe sind ein fester Bestandteil unserer Kulturlandschaft. Gegessen werden sie bei uns nicht, dafür verwöhnen wir sie täglich mit frischem Gras und Heu. Auf unserer Landwirtschaft mit 4ha Wiese bewirtschaften wir alles streng nach den Richtlinien des organisch-biologischen Landbaus und arbeiten ganz ohne Chemie und Zusatzstoffe.

Wurzeln unserer Philosophie

Gutes und gesundes Essen ist unsere Lebensphilosophie. Klingt groß, ist aber ganz einfach: Wir pflücken, was bei uns im Garten wächst – von Äpfeln, Zwetschken, Birnen und Weichseln für unsere Marmeladen bis hin zu Salbei und Ringelblumen für den Tee. Alles, was wir nicht selbst anbauen, holen wir von Bio-Produzenten aus der Region. Schon seit Jahren gibt es bei uns die vegetarische Bio-Vollwertküche in höchster Bioqualität. Und als Träger der „Grünen Haube“, die durch die Austria Bio Garantie kontrolliert wird, sorgen wir dafür, dass nur das Beste auf deinem Teller landet.

Vegetarische Bio-Küche

Verschiedene Kräuter in Gläsern im Biohotel Pointner in Tirol

Wer uns kennt, weiß: Wir lieben unsere Region

Familienbetrieb mit grünem Herz

Die Gastgeber Pointner

Ausgezeichnet nachhaltig

Zertifiziert aus Überzeugung

Unsere Auszeichnungen sind kein grünes Etikett, dass wir uns aufkleben, sondern das Ergebnis von echter Überzeugung. Und ja, oft gehen wir sogar übers geforderte Maß hinaus. Seit 2003 tragen wir stolz das Europäische Umweltzeichen (EU Ecolabel - AT/051/050), seit 1998 das Österreichische Umweltzeichen (beide 2020 frisch bestätigt). Und seit über 30 Jahren ziert die „Grüne Haube“ unsere Küche.

Dein nachhaltiges Hotel in Österreich

Im Einklang mit den Alpen

Urlaub mit gutem Gewissen gefällig? Im Bio- und Seminarhotel Pointner buchst du nicht nur ein Zimmer, sondern gleich ein Stück gelebte Nachhaltigkeit. Wir freuen uns auf dich!

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