Nachhaltigkeit fängt nicht gestern an. Beim Hotel Pointner schon gar nicht. Bei uns beginnt sie 1973. Seitdem packt die ganze Familie mit an, um Bio nicht nur auf dem Papier, sondern im Alltag zu leben. Herzstück dieser Idee? Unsere vollwertig-vegetarische Bio-Küche. Das Mehl mahlen wir frisch in der Osttiroler Getreidemühle, die Chefin steht selbst am Herd, und wir wissen genau, wo unsere Wurzeln liegen: im Boden und in der Region. Seit über 50 Jahren mit Herz und Handschlag.
Wir sind wir. Echt, authentisch und fest in der Region verwurzelt. Unsere vollwertig-vegetarische Küche, spirituellen Retreats und gelebte Achtsamkeit mit Natur, Menschen und Tieren sind kein Programm, sondern Haltung. Transparent, verantwortungsvoll und mit dem Ziel, die Wertschöpfung hier im Tal zu halten.
Familiengeführt. Seit 1973.
Von der Chefin in der Küche bis zum Sohn Alexander an der Rezeption – alles in Familienhand.
Unsere Geschichte beginnt im 20. Jahrhundert. Mit einer Frühstückspension, einem großen Traum und viel Herzblut. Aus kleinen Anfängen wuchs Schritt für Schritt das, was heute das Bio- und Seminarhotel Pointner ist.
2023 feierten wir unser 50-jähriges Bestehen und damit ein halbes Jahrhundert Familiengeschichte, gelebte Nachhaltigkeit und vegetarischen Genuss. Gemeinsam mit Gästen aus Politik und Wirtschaft, kulinarischen Highlights aus unserer Küche und einer Videobotschaft von Klimaschutzministerin Leonore Gewessler wurde der Abend zu einer Mischung aus Rückblick, Wertschätzung und dem guten Gefühl: Echte Nachhaltigkeit ist zeitlos.
